Історія пивоваріння України

1925 - после установления относительной стабильности тех лет стало очевидно, что полуострову не хватает пивобезалкогольных напитков. Было принято решение построить производство в Евпатории. Выпускалось до 10 наименований безалкогольных напитков: Ситро, Лимонад, Крем-Сода и другие, квас Московский, которые пользовались повышенным спросом. Разлив напитков производился в бутылку 0,5 л. Мойка бутылок производилась вручную в ваннах.

1941-1944 - в период войны завод не работал

апрель 1944 - начались работы по восстановлению предприятия. Завод начал выпускать в основном морсы, товарные сиропы.

1946-1947 - осуществлена реконструкция завода, в результате которой был организован первый выпуск пива. До этого пиво завозилось в Евпаторию из Одессы и Симферополя.

январь 1948 - началось строительство солодохранилища

май 1968 - начало строительства нового здания пивзавода в промышленной зоне города, которое было завершено в декабре 1971 г. Мощность нового завода составляла 1031 тыс. дал пива в год, тогда как мощность старого - всего 350 тыс. дал. На новом заводе были установлены 2 низко-производительные линии по разливу бутылочного пива (3000 бут. в час). В 1973 - 1974 гг эти линии были заменены на новые (6000 бутылок в час).

17.07.1975 - Совет Министров СССР принимает решение о строительстве в Крыму цеха розлива Пепси-колы

18.08.1977 - получена первая бутылка евпаторийской Пепси-колы. В этом же году была запущена вторая очередь - линия по производству фруктово-ягодных напитков мощностью 1,5 млн. дал в год.

1983 – сварено 820 тыс. дал. пива

28.11.1991 - получено официальное разрешение на бурение скважины на территории завода. Через 1,5 года после этого была получена первая "Вода питьевая газированная Таврика".

1992 - завод был передан в аренду коллективу предприятия.

10.01.1994 - дегустационная комиссия Госагропрома Республики Крым утверждает первый в истории завода фирменный напиток - пиво Каламитское.

26.06.1996 - специалистами завода разработана технология на фирменное пиво Курортное.

1997 - в пивном цехе обрушилась балка, повредив и без того устаревшее оборудование. Восстанавливать его не стали, хотя разговоры о производстве пива продолжались еще лет пять.

02.11.2010 - акционеры ОАО «Евпаторийский пивобезалкогольный завод» решили ликвидировать предприятие

Информация от Ю.Гулинского