1879 – Айвор Юз, третій син Джона Юза, засновника Донецька, збудував «Південно-Російський пивоварений завод». Завод збудували у степу біля селища Рутченкове, зараз це мікрорайон у Кіровському районі Донецька. Воду брали із джерел та річки Черепашинка. Перші три роки на підприємстві працювало 5 осіб та випускалося близько 7 000 відер пива щорічно. На товарному знаку заводу було зображено поєднання букв «ЮР» та орлині крила. Завод будували якісно – усі будівлі первісної споруди використовувалися аж до закриття.
1903 – завод купив Артур Бальфур. На підприємстві виготовлялося 79 тис. дал пива та працювало 23 особи.
1910 – збільшилося виробництво пива до 250 тис. дал та 45 працівників. Варили пиво Бок-Бір, Баварське, Пльзеньське.
1912 - на заводі було проведено реконструкцію та додатково налагоджено виробництво соняшникової олії та мила. Можливо, саме ця обставина сприяла тому, що завод пережив усі труднощі того часу.
1918-1921 – на заводі займалися засолюванням овочів.
1927 - броварню у місцевого ВМХ орендували І. В. Берковський та І. А. Ревельон, пивоваром працював випускник Берлінської пивної академії Ернст Шерцер.
1940 – відбулося зростання виробництва, було випущено 1,4 млн. дал пива.
1943 - у роки ІІ світової війни завод працював під управлінням німців, які під час відступу підпалили його, але працівники заводу загасили пожежу.
1950-1965 - пивоварний завод безперервно вдосконалювався - ліквідували ручну працю, впровадили нову технологічну схему виробництва, вперше в СРСР запустили автоматичну безпреривну солодо-сушарку.
1975 – завод досяг свого максимального показника виробництва пива – 3,2 млн. дал. Надалі виробництво пива почало неухильно знижуватися, адже у Донецьку вже працював сучасніший пивзавод.
1983 – зварено 2,934 млн. дал пива
1999 - коли броварня відзначала своє 120-річчя, було випущено лише 31 тис. дал. пива.
2001 – завод остаточно збанкрутував і був ліквідований. Пізніше він здавався в оренду, відомі етикетки пива Жигулівське з написом "ПП м. Донецьк"
www.gulikbeer.com.ua
Історія пивзаводу від А.П.Кривокобильської, ветерану заводу із 42-річним стажем
Товарні знаки заводу - джерело www. infodon.org.ua
Зображення:
- №1, №2, №3 (всі 1 ряд ) - www. infodon.org.ua
- №4, 1 ряд (варниця збудована Юзом в 1879г); №1, 2 ряд (пивзавод, фото сучасного періоду, на фото невідомий) - надані В.Гречмаком